المكونات الرئيسية للغذاء المتناول من قبل الرياضي والغذاء الجيد للرياضي هو الذي يتكون من:
اللحوم-الدجاج-البيض- السمك- الحليب ومشتقاته-الصمون والخبز الاسمر-البقول –المكسرات (الفستق واللوز والبندق)-والخضراوات والفواكه.
هذه المواد تمنح الرياضي جميع المكونات الرئيسية للتغذية وهي الكاربوهيدرات –البروتينات – الدهون – الاملاح والمعادن والفيتامينات.
مما يوفر للرياضي الامكانيات للقيام بالتدريب الرياضي الذي يتطلب جهداً عضلياً بدون حدوث نقص غذائي له.
ويجب على الرياضي أن ينسق بين الطاقة المتناولة والطاقة المستهلكة، فان زادت الأولى عن الثانية زاد وزن الرياضي وتراكمت الشحوم في جسمه مما يؤدي الى انخفاض في مستواه الرياضي.
أما إذا زادت الثانية على الأولى فإن الرياضي يفقد من وزنه ويؤدي إلى ضمور العضلات في جسمه مما يؤثر في قوة تحمله للجهد العضلي وعدم قدرته على أداء المستوى الرياضي المطلوب.
لذلك ينبغي مراقبة وزن الرياضي بصورة مستمرة والمحافظة على وزنه عن طريق زيادة تناوله للمواد الغذائية او تقليلها.
الوقت المناسب لتناول الغذاء:
يجب عدم القيام بجهد عضلي إلا بعد مرور 2-3 ساعات على تناول آخر وجبة غذائية، وكذلك من المفضل أن تكون آخر وجبة غذائية يتناولها الرياضي قبل التمرين خفيفة أيضاً حتى يسهل هضمها وامتصاصها بسهولة وبأقل وقت ممكن.
د. ريم زيني
(سماعة حكيم)