🔹️ يعتبر الحديد من أهم المعادن الذي يحتاجها الجسم
لأداء وظائفه ، ولايهم فقط أن تتناول كمية كافية من الحديد، بل أيضا كيمة الحديد الذي يحدث له إمتصاص في الجسم.
🔸️️ الأغذية التي تزيد من إمتصاص الحديد :
الأطعمة الغنية بفيتامين C ( الحمضيات🍋، الفليفلة، الشمام، الفراولة🍓)
🔹️ الأغذية الني تقلل من إمتصاص الحديد:
1 الأغذية الغنية بالكالسيوم🥛 أو المكملات الغذائية التي تحتوي على الكالسيوم( حيث وجدت الدراسات أن تناول ١٦٥ مغ من الكالسيوم مع الوجبة يقلل من امتصاص الحديد بنسبة حوالي ٥٠% ).
2 الأغذية التي تحتوي على polyphenol:
مثل الشاي والقهوة☕ التي تحتوي على كميات كبيرة من الpoly phenol الذي يمنع إمتصاص الحديد ؛ حيث وجدت الدراسات أن شرب فنجان من الشاي الأسود مع الوجبة يقلل من إمتصاص الحديد بنسبة (٦٠ ٧٠%) بغض النظر كان الشاي خفيف أو ثقيل.
الصيدلانية راما الحلواني369 ❤
(سماعة حكيم)
Rama Halwani
الصيدلانية راما الحلواني
طعمه كتييير سئ والاطفال عم يرفضوه
Hala Bar اتفضلي